自己做果冻用什么材料?

自己做果冻的时候,可以选择果汁、牛奶、咖啡、酸奶等自己喜欢的饮品,适量白砂糖和可食用胶,就可以制作果冻。在制作的时候,还可加入适量的水果果肉来提升果冻的口感。 做果冻时用到的可食用胶可以选择白明胶粉、...
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吉利丁粉是什么做的对身体有害吗?

吉利丁粉是吉利丁的一种形态。吉利丁又称明胶或鱼胶,是利用动物的骨头中提炼出来的胶质制作的,也是属于允许添加的食品添加剂的一种。天然的吉利丁对人体是无害的,但是不能过量食用。 吉利丁的主要成分是蛋白质,...
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土蜂蜜

山楂糕不凝固怎么办?

在熬制山楂糕的时候如果不凝固,可以用QQ糖,QQ糖中含有吉利丁片,将其融化加入到山楂糕中就可以让山楂糕成型了。或者直接加吉利丁片,用水化开后加入到山楂糕中即可。如果没有吉利丁片,可以用绿豆淀粉、琼脂代...
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吉利丁片不凝固的补救

吉利丁片不凝固主要是因为水分含量过多,或者是吉利丁粉含量低、质量差,或是冷却的时间不足。往吉利丁片中加入的水分含量少,或者吉利丁粉少了,都是不凝固的。吉利丁粉隔水加热不能直接高温加热,会失去凝结力。另...
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吉利丁片哪个牌子好?吉利丁片什么牌子的好融化?

吉利丁片国内制作慕斯蛋糕所需食材之一,以国外进口品牌最为多见。那么,吉利丁片哪个牌子好?吉利丁片什么牌子的好融化? 吉利丁片哪个牌子好 大部分都是用百利的——很好用——一片1.2元左右,做一个穆斯蛋糕...
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红心火龙果的功效与作用

红心火龙果是一种新兴的有良好保健功效的水果,为仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物,原产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区,因其含有的独特成份(花青素),对人体有绝佳的保健功效,下面我们就一起来和尚要来土...
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