养殖黄鳝有前景吗?利润和成本大约是多少?

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黄鳝又名鳝鱼,体长约20.70厘米,最长可达1米。其不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。那么养殖黄鳝有前景吗?赚钱吗?利润和成本大约是多少呢?技术又有哪些呢?根据广东中山地区黄鳝养殖资料,综述如下:

一、养殖黄鳝有前景吗?

黄鳝养殖业目前处于瓶颈期,需要突破繁殖技术,育苗技术后才能达到养殖高峰期。所以黄鳝的市场价格一直都较稳定,是众多养殖项目不能比的。但并不是所有创业者都可以成功养殖。需要结合当地条件,因地制宜才行。

为什么黄鳝繁殖就那么难呢?真正养殖黄鳝的人都应该知道黄鳝的基本习性。黄鳝从卵孵化成苗时一直都是雌性,成长2冬龄后达到性成熟,开始怀卵。黄鳝一生只怀一次卵,且怀卵量小,自然状态下平均不到300粒,而普通鱼类怀卵都是以万或亿为单位计量的。自然条件下雌鳝会找一个自己认为安全的地方吐泡沫产卵,雄鳝向泡沫中射精完成繁殖过程。如果外界环境变化,黄鳝认为不安全了,也会转移地方产卵。正是因为黄鳝吐泡沫产卵的习性给黄鳝人工繁殖带来了重大的困难。据有关专家研究,黄鳝的泡沫具体托起卵粒使其供氧充分,隐藏卵粒不易被敌害发现,保持卵粒湿润等多种功能外,还含有防治卵粒感染水霉菌等成份。这种条件下卵粒的孵化率高,一般在95%以上。而有人工繁殖,通过药物催产等并不能让雌雄亲鳝达到同步性成熟,且人工孵化条件也达不到理想成活率。所以人工养殖黄鳝只有就近收购野生苗这一条途径。

近年来黄鳝过度捕捞,以及化肥、农药的过度使用,野生资源越来越少。养殖户开展养殖黄鳝的难度更大了。

黄鳝养殖是属于需要有些技术经验后才适合开展的项目。黄鳝对天气变化等较为敏感,易产生应激感冒等,如果黄鳝真感冒了,基本无药可救。养殖户平时需要多加留意天气变化,提前做好防预准备。

二、养殖黄鳝赚钱吗?

养殖黄鳝是当今热门养殖项目,国内市场黄鳝供求矛盾突出,日本、韩国泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势,仅韩国每年进口就达20万吨。野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外,其它地区已被大量破坏,预计几年后将逐步绝迹。

需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张,价格稳步上升。

在冬季,沿海城市的日供需缺口达100吨以上,条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元,50克以上的40-50元,50克以下的20-30元,高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。

但是对黄鳝养殖感兴趣的创业者,建议多了解些信息,选择适合的养殖方式,不要盲目养殖,否则在黄鳝养殖中会头破血流。

历史上的今天:

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