有机西兰花食疗功效

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有机西兰花是很多人餐桌上的常客,西兰花营养丰富而且有机西兰花的好处也非常的多,因其营养成分位居同类蔬菜之首,因此被誉为“蔬菜皇冠”,性凉、味甘可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃,另外主治久体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等症,下面我们在具体的了解一下有机西兰花食疗功效有哪些吧?

一、防癌

与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

二、降脂

西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。

三、减肥

西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。

四、护心

西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

五、抗氧化

西兰花中富含类胡萝卜素叶黄素玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

六、防过敏

研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。

七、强骨骼

西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

有机食品安全知识:有机西兰花在整个生长过程中需水量较大,尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水,即使是短期干旱,也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70—80%左右才能满足生长需要。

通过尚要来网小编的介绍,有机西兰花的食疗功效都已经了解清楚了吧,既然西兰花有这么多好处,我们以后可以多吃一些西兰花的,另外还要多学习一些食品安全小知识。

kdmin

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